Nella Valle del Vanoi per scoprire il mondo di pastorizia e transumanza

Antiche tradizioni che risalgono alla notte dei tempi, narrazioni bucoliche, suggestive immagini di uomini ed animali, sapori antichi e autentici del territorio raccontati attraverso i piatti della gastronomia: un tuffo nel passato per conoscere da vicino la vita dei pastori e delle loro greggi. Tutto questo è Verso l’Alpeggio che dal 3 al 5 giugno vede protagonista la Valle del Vanoi, con un fine settimana dedicato alla pastorizia ed alla transumanza. Si inizia con pomeriggio in biblioteca dedicato alle letture per bambini e l’inaugurazione della mostra “Pastori erranti sotto le stelle” curata da Alberto Pattini. Da non perdere nella giornata di sabato “Le buone erbe” una passeggiata guidata alla scoperta delle erbe spontanee dell’alpeggio, tra usi, credenze e buone pratiche della medicina popolare per curare uomini e animali. Le suggestioni più forti sono garantite la domenica con la transumanza delle greggi nel centro di Canal San Bovo, gli agresti mercatini ed i tanti e curiosi laboratori. L’autenticità del territorio passa anche attraverso il piatto, per questo sono davvero numerose le occasioni di degustazioni a base di prodotti tipici locali. (MC.B)

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