Albe in Malga a Malga Fossetta

Tra gli imperdibili appuntamenti dell’estate 2016 sono sicuramente da annoverare le Albe in Malga, gli eventi nei quali alcune tra le malghe più suggestive, da Passo Rolle a Passo Cereda e nel Vanoi, aprono le loro porte al mondo esterno, facendo conoscere il loro caratteristico ambiente ed il prezioso lavoro svolto, grazie al quale possiamo godere degli straordinari formaggi d’alpeggio. Se il buongiorno di vede dal mattino, con Albe in Malga la giornata comincia all’insegna dell’aria pura di montagna, quando le prime luci fanno capolino da dietro le cime, al dolce suono dei campanacci delle mucche, per poi prosegue alla scoperta del mondo dell’oro bianco delle Dolomiti. In programma per sabato 27 agosto l’ultimo ed imperdibile appuntamento con Albe in Malga di questa estate, a Malga Fossetta in località Passo Cereda. Si potranno così, tra le altre attività, accompagnare i malgari nelle fasi di recupero le mandrie al pascolo e di mungitura, ascoltare le loro storie, assaggiare il latte fresco appena munto ed assistere alla lavorazione del latte e dei formaggi di malga. Appuntamento quindi all''alba, per vivere l''emozione di una mattinata in malga alla scoperta dei sapori della montagna!

Per info e prenotazioni ApT San Martino di Castrozza, Passo Rolle, Primiero e Vanoi, al 0439 768867 o via mail a segreteria@sanmartino.com. (L.T.)